Receita De Sufle De Chuchu - Você Vai Se Surpreender, É Low Carb, Serve Na Dieta

Receita De Sufle De Chuchu – Você Vai Se Surpreender, É Low Carb, Serve Na Dieta


Receita De Sufle De Chuchu - Você Vai Se Surpreender, É Low Carb, Serve Na Dieta
Receita De Sufle De Chuchu – Você Vai Se Surpreender, É Low Carb, Serve Na Dieta

Receita De Sufle De Chuchu – É Low Carb

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Você vai se surpreender com o sabor e resultado desta receita. O chuchu não tem uma boa fama, e também não é o mais queridinho dos vegetais. Muitos acham sem graça e sem sabor esse vegetal tão desprezado.. rs. Mas com criatividade e combinação perfeita de sabores, você pode transformar essa fama do chuchu em uma receita que vai ser repetida em seu cardápio low carb com certeza. E mesmo para quem não esteja em dieta de emagrecimento, vale a pena experimentar. Dê essa chance ao chuchu! rs. Vamos a receita.

 

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Receita De Sufle De Chuchu – É Low Carb

INGREDIENTES:

  • 2kg de chuchu;
  • 4 claras;
  • Sal refinado a gosto;
  • 60g de queijo parmesão ralado (para polvilhar).

CREME:

  • 150 ml de creme de leite fresco;
  • 150 ml de leite integral;
  • 80 gramas de queijo parmesão ralado
  • 70 gramas de cebola branca;
  • 60 gramas de farinha de trigo;
  • 30 gramas de manteiga sem sal (para a receita);
  • 20 gramas de manteiga sem sal (para untar).

MODO DE PREPARO:

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    Lave e higienize bem os chuchus em água corrente da torneira;
  2. Descasque os chuchus e corte em cubos;
  3. Cozinhe em água e sal até ficarem bem macios conforme o gosto;
  4. Escorra o chuchu e amasse com garfo na própria peneira (deixar bem amassado ou não de acordo com a preferência);
  5. Refogue a cebola na manteiga, junte o leite e coloque a farinha aos poucos, para não embolar o creme;
  6. Junte o chuchu amassado, sem parar de mexer;
  7. Adicione o queijo ralado e o creme de leite;
  8. Tempere com sal a gosto;
  9. Retire do fogo e deixe esfriar;
  10. Bata as claras em neve;
  11. Misture delicadamente as claras batidas ao creme de chuchu;
  12. Unte o refratário ou recipiente apropriado com manteiga e coloque o creme de chuchu;
  13. Polvilhe com o queijo;
  14. Leve ao forno pré aquecido e deixe por 15 minutos até gratinar, ou ficar no ponto de sua preferência;
  15. É só retirar e servir quente, ou na temperatura de acordo com o gosto!
Receita De Sufle De Chuchu - É Low Carb
Receita De Sufle De Chuchu – É Low Carb
Receita De Sufle De Chuchu - É Low Carb
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