Sopa Low Carb De Couve Com Abóbora

Receita De Sopa Low Carb De Couve Com Abóbora – Aliado Na Perda De Peso


Sopa Low Carb De Couve Com Abóbora
Sopa Low Carb De Couve Com Abóbora

Receita De Sopa Low Carb – Couve Com Abóbora

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A Sopa Low Carb de Couve Com Abóbora, além de ser de baixo índice de carboidratos, tem a vantagem de ser altamente nutritiva, com diversas vitaminas e minerais. É rica em fibras, e portanto vai ajudar na regulação do trato intestinal e redução da absorção de gorduras pelo nosso organismo. Excelente aliada na perda de peso. Sacia a fome e sustenta.

Preparada com os ingredientes certos, é um prato super delicioso que pode substituir uma das principais refeições do dia. Essa sopa Low Carb De Couve com Abóbora é ideal para sua dieta de emagrecimento. Vamos a receita:

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Ingredientes

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    6 folhas grandes de couve;
  • 3 cubos grandes de abóbora bem madura (sem sementes);
  • 1 peça grande de gengibre (descascada e ralada);
  • 1 colher de sopa de gergelim torrado;
  • 4 colheres de sopa de cebolinha picada;
  • fio de azeite de oliva;
  • Sal e Pimenta a gosto.

Nota 1: A gengibre acrescenta poder termogênico a sopa, ajudando na aceleração do metabolismo e queima de gordura. Importante para quem está em dieta para reduzir medidas e emagrecer.

Nota 2: Fique a vontade em alterar as proporções de cada ingrediente de acordo com sua preferência.

Preparo

Sopa Low Carb De Couve Com Abóbora
Sopa Low Carb De Couve Com Abóbora
  1. Lave bem todos os legumes e verduras em água corrente da torneira;
  2. Picar a couve bem fininho para facilitar o cozimento;
  3. Picar abóbora em cubos pequenos da mesma forma;
  4. Leve a Couve, a Abóbora e a gengibre ao fogo, com água fervente;
  5. Coloque a quantidade de água de acordo com a preferência (mais água o caldo ficará fino, e menos água o caldo ficará bem grosso);
  6. Deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos (verificar o ponto certo de acordo com a quantidade de água);
  7. Após 30 minutos (ou de acordo com o ponto da preferência), retirar e levar ao liquidificador ou processador;
  8. Bater tudo até que fique um caldo bem homogêneo;
  9. Volte o caldo batido à panela e adicione o gergelim, sal e pimenta a gosto e a cebolinha picada;
  10. Deixar cozinhar por mais 5 minutos no máximo;
  11. Poderá usar ervas e especiarias a gosto para enfeitar o prato;
  12. Ideal servir bem quente;
  13. Bom apetite.
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Sopa Low Carb De Couve Com Abóbora
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